Receta de pollo en salsa con champiñones y zanahorias: ¡fácil y deliciosa!
Hola a todos los amantes de la buena comida, soy Berta y en esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta deliciosa que te hará chuparte los dedos. En La Huerta de Berta siempre buscamos ingredientes frescos y de calidad, por eso hoy te traigo mi receta de pollo en salsa con champiñones y zanahorias. ¡Espero que te animes a probarla!
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 piezas de muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250g de champiñones
- 3 zanahorias
- 200ml de caldo de pollo
- 200ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Para preparar este exquisito plato, sigue estos pasos:
- Salpimenta los muslos de pollo al gusto.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, dora los muslos de pollo. Resérvalos.
- En la misma sartén, añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Cocínalos hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones cortados en rodajas y las zanahorias en rodajas. Cocina por unos minutos.
- Incorpora el pollo nuevamente a la sartén.
- Vierte el caldo de pollo y el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido.
- Sirve y disfruta de este delicioso plato con un toque casero.
Beneficios de esta Receta
Este plato no solo es delicioso, sino que también aporta diversos beneficios para nuestra salud:
El pollo es una excelente fuente de proteínas, los champiñones son bajos en calorías y ricos en nutrientes, y las zanahorias nos aportan vitaminas y fibra. Además, al ser elaborado con ingredientes frescos, conserva todas sus propiedades nutricionales.
Variantes y Sugerencias
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero. También puedes acompañarla con arroz blanco o puré de patatas. ¡Las opciones son infinitas!
Conclusión
El pollo en salsa con champiñones y zanahorias es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Es ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una comida especial. Anímate a probarla y seguro se convertirá en un plato favorito en tu mesa.
¡Cuéntame tu experiencia!
¿Te animaste a preparar esta receta? ¿Tienes alguna variante que quieras compartir? ¡Déjame tu opinión en los comentarios! Estoy deseando saber cómo te ha ido y si tienes alguna duda, estaré encantada de ayudarte. ¡Buen provecho!