Delicioso guiso de pollo con patatas, zanahorias y guisantes: receta fácil y sabrosa
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con vosotr@s una receta deliciosa que siempre me hace sentir como en casa: un reconfortante y sabroso guiso de pollo con patatas, zanahorias y guisantes. ¡Espero que os guste tanto como a mí!
Ingredientes
Para preparar este delicioso guiso de pollo necesitarás:
- 4 muslos de pollo
- 3 patatas
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200g de guisantes
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Para empezar, limpia y trocea los muslos de pollo. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva. A continuación, añade el pollo y dóralo bien por todos los lados. Una vez dorado, incorpora las patatas y zanahorias peladas y troceadas. Agrega el caldo de pollo hasta cubrir las verduras y el pollo, sazona al gusto y deja cocinar a fuego medio durante 25 minutos. Finalmente, añade los guisantes y deja cocer durante 5 minutos más.
Consejos
Para que el guiso quede aún más sabroso, puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero durante la cocción. ¡Le darán un toque especial!
Variaciones
Si quieres darle un toque diferente a este guiso, puedes añadirle otras verduras de temporada, como calabacín o judías verdes. ¡Experimenta con tus ingredientes favoritos!
Origen del plato
Este guiso de pollo con patatas, zanahorias y guisantes es una receta tradicional de mi familia, que se ha transmitido de generación en generación. Me encanta prepararla en los días fríos de invierno, ya que reconforta el cuerpo y el alma.
Valor nutricional
Este guiso es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, al incluir verduras variadas, aporta fibra y antioxidantes, convirtiéndolo en un plato muy saludable y equilibrado.
Servir y disfrutar
Una vez listo, sirve el guiso bien caliente y acompáñalo de un buen trozo de pan casero. ¡Verás lo reconfortante que resulta esta deliciosa combinación!
Mi experiencia personal
Cada vez que preparo este guiso, me transporta a mi infancia y me hace sentir el cariño y la tradición de mi familia. Espero que al probarlo, vosotr@s también podáis experimentar esa misma sensación de hogar y amor.
Tu opinión es importante
¿Te animas a preparar esta receta en casa? ¿Tienes algún truco especial o variación que quieras compartir? ¡Déjame tu opinión en los comentarios! Me encantará conocer tus experiencias y consejos.
Espero que os haya gustado esta receta tan especial para mí. Si tenéis cualquier duda o comentario, no dudéis en dejármelo aquí abajo. ¡Hasta la próxima!