Deliciosa receta de crema de patatas, puerros y zanahorias para Thermomix
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y reconfortante: crema de patatas, puerros y zanahorias preparada con Thermomix. Esta sencilla receta combina ingredientes frescos de la huerta para ofrecer un plato saludable y lleno de sabor. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!
Los ingredientes que necesitarás son:
Para preparar esta nutritiva crema, necesitarás:
- 4 patatas medianas
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
La preparación paso a paso
Una vez que tienes todos los ingredientes, es hora de ponerse manos a la obra. Sigue estos pasos:
- Pela y corta las patatas, los puerros, las zanahorias y la cebolla en trozos medianos.
- En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- A continuación, agrega la cebolla y el ajo y trocea durante 4 segundos a velocidad 4.
- Añade los puerros y las zanahorias y sofríe durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Ahora incorpora las patatas y el caldo de verduras. Cocina durante 25 minutos a 100°C y velocidad 1.
- Una vez transcurrido el tiempo, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
¡A disfrutar de la crema!
La crema de patatas, puerros y zanahorias está lista para servir. Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva o unas hojas de perejil fresco. Acompáñala con unos croutons o tostadas y disfruta de esta deliciosa preparación.
Variante vegana y sin gluten
Si sigues una dieta vegana o libre de gluten, puedes adaptar esta receta sustituyendo el caldo de verduras por caldo de vegetales y asegurándote de que todos los ingredientes sean libres de gluten. ¡Así todos podrán disfrutar de esta crema!
Beneficios de consumir esta crema
Esta crema aporta numerosos beneficios para la salud, ya que combina la fibra de las verduras con la textura cremosa de las patatas. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y su suave sabor la hace ideal para toda la familia.
Conclusión
La crema de patatas, puerros y zanahorias preparada con Thermomix es una opción reconfortante y deliciosa, perfecta para cualquier época del año. Anímate a prepararla en casa y disfrutar de su sabor y beneficios para la salud.
¡Comparte tu experiencia con La Huerta de Berta!
¿Te animaste a preparar esta crema? ¿Tienes algún consejo o variante que quieras compartir? ¡Déjame tus comentarios abajo y cuéntame tu experiencia! ¡Espero que te haya gustado esta receta tanto como a mí! Y recuerda, si tienes cualquier duda, ¡no dudes en dejar tu comentario!