Receta saludable: brócoli con patatas y zanahorias
¡Hola amigos de La Huerta de Berta! Soy Berta, amante de los alimentos frescos y saludables que cultivo en mi huerta. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que combina tres de mis vegetales favoritos: brócoli, patatas y zanahorias. Esta receta es sencilla, nutritiva y perfecta para cualquier ocasión. Así que prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber para preparar este delicioso plato.
Los ingredientes que necesitarás
Antes de sumergirnos en la preparación de esta deliciosa receta, es importante asegurarse de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para preparar el brócoli con patatas y zanahorias, necesitarás:
- 1 brócoli fresco
- 3 patatas
- 3 zanahorias
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: tomillo, romero, pimentón
Preparación paso a paso
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para preparar el brócoli con patatas y zanahorias:
- Lava y corta el brócoli en pequeños floretes.
- Pela las patatas y córtalas en cubos medianos.
- Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
- En una bandeja para horno, coloca el brócoli, las patatas y las zanahorias.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y las especias opcionales.
- Hornea a 200°C durante 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Beneficios para la salud
Este plato no solo es delicioso, sino que también es increíblemente nutritivo. El brócoli es rico en antioxidantes y fibra, mientras que las patatas y las zanahorias aportan vitaminas y minerales esenciales. ¡Una combinación perfecta para cuidar de tu salud!
Variantes de la receta
Si deseas darle un toque diferente a esta receta, puedes probar agregando queso rallado sobre las verduras antes de hornearlas, o incluso añadir trozos de pollo para una versión más sustanciosa.
¿Cómo servir el brócoli con patatas y zanahorias?
Una vez que las verduras estén listas, puedes servir este delicioso plato como acompañamiento de una proteína, como parte de un bowl saludable o incluso como plato principal para una comida ligera.
Sabías que…
El brócoli, las patatas y las zanahorias son fáciles de cultivar en tu propia huerta. ¡Así que podrías estar disfrutando de verduras frescas y orgánicas en tu mesa en poco tiempo!
¡Comparte tu experiencia!
Ahora que conoces esta deliciosa receta de brócoli con patatas y zanahorias, me encantaría escuchar tus comentarios. ¿Te animarás a probarla? ¿Tienes alguna variante que te gustaría compartir? ¡Déjame tu opinión abajo!
Espero que esta receta te inspire a experimentar en la cocina con los maravillosos productos de la huerta. No dudes en dejarme tu comentario si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia. ¡Hasta la próxima, amigos de La Huerta de Berta!