Deliciosa receta de tosta de anchoas con tomate para disfrutar en casa
Hola a tod@s, soy Berta y hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa con ingredientes frescos de mi huerta: la tosta de anchoas con tomate. Esta combinación sencilla y sabrosa resalta el sabor de los productos naturales que tanto me apasionan. Te invito a seguir leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina.
Ingredientes:
Para disfrutar de esta tosta, solo necesitarás:
- Rebanadas de pan artesanal
- Anchoas en aceite de oliva
- Tomates maduros
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Fácil y rápido! Sigue estos pasos:
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
- Frota el ajo sobre el pan tostado para darle un toque de sabor.
- Corta los tomates en rodajas y colócalos sobre el pan.
- Dispón las anchoas sobre los tomates.
- Salpica con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
Beneficios para la salud:
Este sencillo bocadillo no solo es delicioso, sino que también aporta beneficios para tu salud:
Las anchoas son ricas en ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón.
Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas C y A.
Variantes:
Aunque esta receta es deliciosa por sí sola, puedes experimentar con algunas variantes:
Queso: Agrega unas lascas de queso parmesano o mozzarella para darle un toque cremoso.
Hierbas frescas: Espolvorea un poco de albahaca o tomillo para realzar los sabores.
Origen de los ingredientes:
En La Huerta de Berta, cultivamos y cosechamos nuestros propios tomates y ajo, mientras que las anchoas provienen de pescadores locales con prácticas sostenibles. Valoramos la calidad y el origen de nuestros ingredientes para garantizar el mejor sabor y frescura en cada receta que compartimos contigo.
Sugerencias de maridaje:
Para acompañar esta tosta, te recomiendo un vino blanco fresco o una cerveza artesanal ligera. Ambas opciones realzarán los sabores sin opacar el sabor natural de los ingredientes.
¡Cuéntame tu opinión!
¿Te animas a probar esta deliciosa tosta? ¿Tienes alguna variante que quieras compartir? ¡Déjame tu comentario y compartamos juntos esta pasión por la comida fresca y deliciosa!
Espero que disfrutes preparando y degustando esta tosta tanto como yo. ¡No dudes en dejar tu comentario si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia conmigo!
