Hola a todos, soy Berta y bienvenidos a La Huerta de Berta, un espacio donde comparto recetas deliciosas utilizando los productos frescos de mi huerto. En esta ocasión, quiero compartir contigo mi receta de tomate frito en thermomix sin pelar los tomates. ¿Estás listo para aprender a preparar esta delicia?
Ingredientes
Para preparar el tomate frito en thermomix sin pelar, necesitarás:
- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Lava bien los tomates y córtalos en trozos grandes.
2. Pela y corta la cebolla y los ajos.
3. En el vaso de la thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma.
4. Agrega la cebolla y los ajos al vaso y sofríe durante 8 minutos a temperatura varoma.
5. Añade los tomates, el azúcar, la sal y la pimienta. Programa 25 minutos a temperatura varoma.
6. Tritura todo a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto hasta obtener la textura deseada.
Consejos
Para que el tomate frito quede más sabroso, puedes añadir hierbas aromáticas como orégano o albahaca al final de la cocción.
Variantes
Si prefieres un tomate frito más suave, puedes retirar las semillas de los tomates antes de cortarlos.
Usos
El tomate frito en thermomix sin pelar es perfecto para acompañar pastas, arroces, o como base para pizzas y empanadas.
Almacenamiento
Una vez enfriado, puedes guardar el tomate frito en un tarro de cristal en la nevera por un periodo de hasta una semana.
¡Comparte tu experiencia!
Si has probado esta receta o tienes alguna variante que quieras compartir, déjame tu comentario. ¡Me encantará saber cómo te ha ido con esta receta!
Espero que disfrutes preparando este delicioso tomate frito en thermomix sin pelar tanto como yo. Y recuerda, si tienes alguna duda, déjamela en los comentarios. ¡Hasta la próxima, amigos!
