Receta fácil de sepia encebollada con tomate: sabores del mar en tu cocina
Bienvenidos a La Huerta de Berta
Hola a todos los amantes de la buena cocina, soy Berta y en este blog les compartiré una receta deliciosa que no pueden perderse. ¡Hoy les traigo mi receta de sepia encebollada con tomate!
Los ingredientes que necesitarás ¡Toma nota!
Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 sepia fresca
- 3 cebollas medianas
- 4 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de perejil fresco
Preparación paso a paso
Esta receta es muy sencilla de preparar. Aquí te explicaré cada paso detalladamente:
- Primero, limpia la sepia y córtala en tiras
- Luego, pica finamente las cebollas, los tomates y los dientes de ajo
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo
- Añade la sepia y cocina a fuego medio durante 5 minutos
- A continuación, agrega los tomates y deja cocinar durante 15 minutos más
- Finalmente, salpimenta al gusto y decora con el perejil fresco
Un plato nutritivo y delicioso
La sepia es un alimento bajo en grasas pero rico en proteínas, minerales y vitaminas, ¡ideal para una alimentación equilibrada! Además, combina a la perfección con el sabor fresco y ácido del tomate y la dulzura de la cebolla.
Consejos y recomendaciones
Si quieres darle un toque especial a esta receta, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito de cebolla y ajo, o incluso acompañarla con un buen pan de pueblo para mojar en la deliciosa salsa.
¡Anímate a prepararla y cuéntame qué te ha parecido!
Espero que te animes a probar mi receta de sepia encebollada con tomate. No dudes en dejarme un comentario contándome tu experiencia o si tienes alguna duda. ¡Buen provecho!
