Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa que combina dos ingredientes que no pueden faltar en mi cocina: salsa de tomate y carne de vaca picada.
Origen y Tradición
La salsa de tomate es un elemento fundamental en la cocina mediterránea, acompañando desde pasta hasta carnes y pescados. Se estima que su origen se remonta a la civilización azteca, pero fue en Italia donde se popularizó y se convirtió en un símbolo de la gastronomía.
Ingredientes
Para preparar esta exquisita receta necesitarás: tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, carne de vaca picada, sal, pimienta, azúcar y especias al gusto.
Preparación de la Salsa
Comienza pelando y picando los tomates, luego sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Añade los tomates picados, las especias y deja cocinar a fuego lento.
Preparación de la Carne
Mientras la salsa se cocina, en otra sartén dora la carne de vaca picada con un poco de aceite, sal, pimienta y las especias que prefieras.
Unión de Sabores
Cuando ambos componentes estén listos, añade la carne a la salsa de tomate y permite que se integren los sabores durante unos minutos.
Variantes y Consejos
Si prefieres, puedes añadir verduras como pimiento, zanahoria o apio a la salsa, o incluso sustituir la carne por lentejas para una versión vegetariana. ¡Las posibilidades son infinitas!
Servir y Disfrutar
Esta deliciosa salsa de tomate con carne queda perfecta acompañada de pasta, arroz o incluso sobre una rebanada de pan rustico. No podrás resistirte a repetir.
¡Comparte tu Experiencia!
Espero que te animes a preparar esta receta y que la disfrutes tanto como yo. ¿Has probado alguna variante interesante de esta combinación? ¡Cuéntame en los comentarios!
