Salsa de tomate estilo italiano en Thermomix: receta fácil y deliciosa
Bienvenidos a La Huerta de Berta, tu espacio para descubrir deliciosas recetas con ingredientes frescos de la huerta. Soy Berta, amante de la cocina casera y los sabores auténticos. Hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa salsa de tomate estilo italiano con Thermomix.
Seleccionando los ingredientes frescos
Lo más importante al preparar esta receta es contar con tomates maduros y aromáticos, cebolla, ajo, albahaca fresca, sal, azúcar, y aceite de oliva virgen extra. Utilizar ingredientes frescos de temporada garantiza el mejor sabor en tus platos.
Elaboración paso a paso
Para comenzar, lava y corta los tomates en trozos. En el vaso de la Thermomix, añade el aceite y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara. Luego, añade la cebolla y el ajo y tritura 5 segundos a velocidad 5.
Ahora, incorpora los tomates, la sal, el azúcar y la albahaca. Programa 30 minutos a 100ºC, velocidad cuchara. Una vez cocida, tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para obtener la textura deseada.
Consejos para conservar
Una vez lista, puedes envasar la salsa en frascos esterilizados y guardarla en la nevera por varios días. También puedes optar por congelarla en porciones para disfrutarla en futuras preparaciones.
Variaciones y acompañamientos
Esta versátil salsa puede utilizarse como base para pizzas, acompañamiento de pastas, o como salsa para tus platos de carne o pescado. Personaliza el sabor añadiendo ingredientes como zanahoria, pimiento o pimentón, ¡y créeme que te encantará!
Disfrutando de la salsa de tomate
Te recomiendo probarla con unos espaguetis al dente y unas hojas de albahaca fresca. También es perfecta para elaborar una exquisita pizza casera. La frescura y sabor natural de esta salsa harán que tus platos destaquen.
¡Comparte tu experiencia con nosotros!
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Has probado alguna variación que quieras compartir? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando conocer tus experiencias en la cocina!
No dudes en dejar cualquier pregunta o duda que te surja sobre esta receta. ¡Estoy aquí para ayudarte!
