Deliciosos revoltillos con tomate: receta fácil y rápida
Hola amigos de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con vosotros una receta muy especial: revoltillos con tomate. Esta receta es una de mis favoritas para aprovechar los deliciosos tomates de mi huerto. ¡Espero que os guste tanto como a mí!
Ingredientes
Para preparar estos revoltillos, necesitarás:
- Huevos
- Tomates maduros
- Cebolla
- Pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Para comenzar, pica finamente la cebolla y el pimiento verde. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos. Luego, añade los tomates previamente pelados y troceados. Cocina a fuego lento hasta que se forme una deliciosa salsa de tomate.
Los Huevos
Mientras la salsa se cocina, bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto. Una vez que la salsa esté lista, vierte los huevos batidos sobre ella y mezcla bien. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que los huevos estén cuajados.
Presentación
¡Y listo! Ahora solo queda servir los revoltillos en platos individuales y disfrutar de este delicioso plato. Puedes acompañarlo con un poco de pan casero para mojar en la salsa de tomate. ¡Una auténtica delicia de la huerta!
Variaciones
Si quieres darle un toque especial a esta receta, puedes añadir trozos de chorizo o jamón serrano a la salsa de tomate antes de agregar los huevos. También puedes incorporar unas hojas de albahaca fresca para un sabor aún más aromático.
Beneficios de los Ingredientes
Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, mientras que los huevos aportan proteínas de alta calidad. Esta combinación hace que los revoltillos con tomate sean un plato nutritivo y delicioso.
¿Qué opinas?
Y tú, ¿has probado alguna vez los revoltillos con tomate? ¿Qué otras recetas te gustaría aprender a preparar con los productos de la huerta? ¡Déjame tus comentarios y comparte tus experiencias en la cocina!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Anímate a prepararla y cuéntame qué te ha parecido! Si tienes cualquier duda, estaré encantada de ayudarte. ¡Hasta la próxima, amantes de la buena comida!