Receta fácil de pasta con pollo y tomate para disfrutar en casa
¡Hola a todos! Soy Berta, una apasionada de la huerta y de la comida sana y deliciosa. En este artículo, quiero compartir contigo una receta deliciosa que me encanta: pasta con pollo y tomate. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta de pasta con pollo y tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300g de pasta (puedes usar tu forma favorita)
- 2 pechugas de pollo
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca
- Queso parmesano rallado
Preparación
El primer paso para preparar esta receta es cocinar la pasta al dente en una olla con agua hirviendo y sal. Mientras la pasta se cocina, puedes comenzar a preparar el resto de los ingredientes.
Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal y pimienta. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo. Resérvalo.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y los ajos finamente cortados. Cuando estén dorados, añade los tomates pelados y picados en cubos. Deja cocinar a fuego medio hasta que se forme una deliciosa salsa de tomate.
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa de tomate. Agrega el pollo cocido y espolvorea albahaca fresca y queso parmesano rallado por encima. ¡Listo para servir!
Variaciones
Si quieres darle un toque extra a esta receta, puedes agregar algunas aceitunas negras en la salsa de tomate o incluso champiñones salteados junto al pollo. ¡Las posibilidades son infinitas!
Beneficios
Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida equilibrada. El pollo aporta proteínas de alta calidad, mientras que los tomates son ricos en licopeno, un poderoso antioxidante. Además, la pasta te brinda la energía necesaria para afrontar el día.
Consejos de La Huerta de Berta
Cuando prepares esta receta, te recomiendo utilizar tomates frescos y maduros de temporada. Sus sabores serán más intensos y deliciosos. Además, si tienes la oportunidad, utiliza albahaca fresca recién cortada para un aroma y sabor inigualables.
Invitación
Y tú, ¿cómo preparas tu pasta con pollo y tomate? ¿Tienes alguna variante que te encante? ¡Me encantaría conocer tus ideas y recetas! Déjame un comentario abajo para compartir tus experiencias en la cocina.
Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡No dudes en dejarme un comentario si tienes alguna duda o sugerencia! ¡Buen provecho!
