Los mejores panecillos de tomate que debes probar hoy mismo
Hola amig@s de La Huerta de Berta,
Soy Berta, una entusiasta de los alimentos frescos y deliciosos que podemos cosechar en nuestra huerta. Hoy quiero compartir con ustedes una receta maravillosa para unos deliciosos panecillos de tomate. ¡Son simplemente irresistibles!
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 500g de harina de trigo
- 200ml de puré de tomate
- 20g de levadura fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 50ml de aceite de oliva
- 20g de tomate deshidratado, picado
- 1 diente de ajo, picado
- Orégano fresco al gusto
Preparación
Elaborar estos deliciosos panecillos de tomate es muy sencillo. Sigue estos pasos:
- En un bol, deshacer la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar reposar unos minutos hasta que forme burbujas.
- En otro bol, mezclar la harina, la sal, el aceite, el puré de tomate, el tomate deshidratado, el ajo picado y el orégano.
- Añadir la levadura activada a la mezcla anterior y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa tapada con un paño durante 1 hora, hasta que doble su volumen.
- Formar bollos con la masa y colocar en una bandeja de horno. Dejar reposar 30 minutos más.
- Hornear a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Del huerto a la mesa
Estos panecillos de tomate son una delicia para compartir en cualquier ocasión. Su aroma y sabor a tomate fresco son simplemente irresistibles. ¡Acompáñalos con un poco de queso fresco y disfruta de un bocado lleno de sabor!
Variaciones
Puedes añadir otros ingredientes a la masa, como aceitunas negras, queso rallado o hierbas frescas, para darle un toque personal. ¡Deja volar tu creatividad!
Cosecha tus propios tomates
Nada como utilizar tomates frescos de tu propia huerta para este delicioso pan. Si aún no tienes tomateras, ¡anímate a cultivarlas! Son fáciles de cuidar y puedes disfrutar de tomates frescos durante toda la temporada.
Conclusión
¡Espero que te animes a probar esta receta! Los panecillos de tomate son una delicia que no te puedes perder. ¿Qué te parece la idea de hornear tus propios panes con ingredientes frescos de la huerta? ¡Cuéntanos tu experiencia!
¡Espero que hayas disfrutado de esta receta! Si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia, déjanos un comentario. ¡Nos encantará leerte!
