Deliciosos ñoquis con tomate cherry y mozzarella: receta irresistible
Hola a todos los amantes de la buena comida, soy Berta y me encanta compartir recetas deliciosas y saludables con ingredientes frescos de mi huerta. En esta ocasión, quiero enseñarte cómo preparar unos deliciosos ñoquis con tomate cherry y mozzarella, una receta que te transportará a la Italia más auténtica. ¡Prepárate para una explosión de sabor en tu paladar!
Los ingredientes que necesitarás
Para preparar esta exquisita receta de ñoquis con tomate cherry y mozzarella, necesitarás:
- Ñoquis frescos o caseros
- Tomates cherry
- Mozzarella fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta
Pasos para preparar los ñoquis
Comienza cocinando los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie. Luego, escúrrelos y resérvalos.
Preparando la salsa de tomate cherry y mozzarella
En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cuando esté dorado, añade los tomates cherry cortados por la mitad y cocínalos a fuego medio hasta que se ablanden. Añade sal, pimienta y hojas de albahaca fresca al gusto. Por último, incorpora los ñoquis a la sartén y mezcla todo suavemente.
La presentación perfecta
Una vez que tengas listos los ñoquis con tomate cherry y mozzarella, sirve en platos individuales y añade trozos de mozzarella fresca por encima. ¡La combinación de colores y sabores te sorprenderá!
Maridaje y sugerencias finales
Te recomiendo acompañar este delicioso plato con un vino tinto ligero o una limonada bien fría. ¡Y no olvides disfrutarlo en buena compañía y en un ambiente acogedor!
¿Qué te ha parecido esta receta?
Espero que te animes a probarla y me cuentes qué te ha parecido. ¿Te gustaría ver más recetas de la huerta en futuros artículos? ¡Cuéntame tus ideas y sugerencias!
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y que te animes a prepararla! Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejar un comentario. ¡Hasta pronto!
