Deliciosa receta de mermelada de tomate para Thermomix: ¡fácil y exquisita!
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y estoy encantada de compartir con vosotros mi receta favorita: la deliciosa mermelada de tomate hecha en la Thermomix. Esta receta es perfecta para aprovechar los tomates de la huerta y disfrutar de un sabor único y delicioso. A continuación, te contaré todos los secretos para preparar esta exquisita mermelada. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Para esta deliciosa mermelada de tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 400 g de azúcar
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
El proceso de preparación es muy sencillo, solo debes seguir estos pasos:
- Lava y corta los tomates en trozos pequeños.
- Colócalos en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar, el jugo de limón y la canela.
- Cocina a temperatura varoma durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando con la espátula.
- Una vez cocida, tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad 5-7 progresiva.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y déjalos enfriar.
Consejos
Para que tu mermelada de tomate quede perfecta, ten en cuenta estos consejos:
- Utiliza tomates maduros para obtener un sabor más intenso.
- Si prefieres una textura más suave, puedes pelar los tomates antes de cocinarlos.
- En lugar de canela, puedes agregar especias como jengibre o pimienta para dar un toque diferente.
Presentación
Esta mermelada es perfecta para acompañar quesos, foie gras o simplemente para untar en una rebanada de pan tostado. ¡El sabor es insuperable!
Almacenamiento
Una vez abierta, conserva la mermelada en la nevera y consúmela en un plazo máximo de dos semanas. Si no la abres, puedes mantenerla en un lugar fresco y seco durante varios meses.
¡Comparte tu experiencia!
Espero que disfrutes de esta maravillosa mermelada tanto como yo. ¿Te animas a prepararla? ¿Qué te ha parecido esta receta? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!
¡No dudes en dejar cualquier pregunta o duda que tengas sobre la receta! Estaré encantada de ayudarte.
