Deliciosa receta de judías verdes con tomate para sorprender en la cocina
Hola a todos, soy Berta y en mi blog de La Huerta de Berta, me encanta compartir recetas deliciosas y saludables con ingredientes frescos de la huerta. Hoy quiero hablarte de una receta sencilla y sabrosa que puedes preparar con judías verdes y tomate frito. ¡Te va a encantar!
Beneficios de las Judías Verdes
Las judías verdes son ricas en fibra, vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el hierro. Además, son bajas en calorías, por lo que son una excelente elección para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Variedades de Judías Verdes
En la huerta de Berta cultivamos diferentes variedades de judías verdes, desde las clásicas judías redondas hasta las judías planas, también conocidas como judías «fileteadas». Cada variedad tiene su propio sabor y textura, por lo que puedes elegir la que más te guste para esta receta.
Tomate Frito Casero
Nada mejor que utilizar tomate frito casero para realzar el sabor de las judías verdes. En casa preparamos nuestro propio tomate frito con tomates maduros, cebolla, ajo y un toque de pimentón. El resultado es una salsa deliciosa que potencia el sabor de cualquier plato.
Receta de Judías Verdes con Tomate Frito
Para preparar este platillo, solo necesitas judías verdes frescas, tomate frito casero, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Aquí te comparto mi receta paso a paso para que la disfrutes en casa.
Preparación
Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las judías verdes. Sofríelas hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Agrega el tomate frito casero y cocina a fuego medio durante unos minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Presentación
Sirve las judías verdes con tomate frito en un plato y, si lo deseas, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima para realzar su sabor. Esta receta es perfecta como guarnición o incluso como plato principal acompañado de arroz o quinoa. ¡Deliciosa y saludable!
Consejos Adicionales
Si quieres darle un toque extra a este plato, puedes añadir trozos de jamón o bacon cuando estés cocinando las judías verdes. También puedes espolvorear un poco de queso rallado justo antes de servir. ¡Las posibilidades son infinitas!
¡Quiero Saber Tu Opinión!
Espero que te animes a probar esta receta de judías verdes con tomate frito. ¿Te ha gustado? ¿Has probado alguna variante de esta receta que te haya encantado? ¡Cuéntame en los comentarios! Estoy deseando conocer tu opinión y tus experiencias en la cocina.
Si tienes alguna duda sobre esta receta o cualquier otra consulta, ¡no dudes en dejarme un comentario! Me encanta ayudarte a sacar el máximo provecho de los deliciosos ingredientes de la huerta.
