Receta fácil: guisantes en salsa de tomate para sorprender en la cocina
Hola amigos de La Huerta de Berta,
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Berta y en esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que me encanta: guisantes en salsa de tomate.
Origen y beneficios de los guisantes
Los guisantes, también conocidos como arvejas, son una hortaliza que ha sido cultivada desde tiempos antiguos. Se caracterizan por su suave sabor y su alto contenido de fibra y proteínas. Son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina K, vitamina C, hierro y zinc.
Además, los guisantes son bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta saludable.
Ingredientes para la salsa de tomate
Para preparar la deliciosa salsa de tomate que acompañará a los guisantes, necesitarás tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y, opcionalmente, hierbas como el orégano y el laurel.
La combinación de estos ingredientes le dará a la salsa un sabor increíble que realzará el delicado sabor de los guisantes.
Pasos para preparar los guisantes en salsa de tomate
Para preparar esta exquisita receta, primero debes cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Mientras tanto, puedes comenzar a preparar la salsa de tomate, sofriendo la cebolla y el ajo en el aceite de oliva y añadiendo los tomates triturados. Deja que la salsa se cocine a fuego lento hasta que espese.
Consejos para acompañar los guisantes en salsa de tomate
Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar como plato principal, pero también puede ser un excelente acompañamiento para carnes o pescados a la parrilla. También puedes servirlos sobre una cama de arroz blanco o pasta para una comida más completa.
Variaciones de la receta
Si deseas darle un toque especial a la receta, puedes añadir trozos de jamón serrano o bacon a la salsa de tomate mientras se cocina, o incluso incorporar un poco de queso rallado al servir los guisantes. ¡Las posibilidades son infinitas!
Beneficios para la salud
Los guisantes, al estar llenos de nutrientes, tienen numerosos beneficios para la salud. Ayudan a la digestión, mejoran la circulación sanguínea y contribuyen a la salud general del corazón.
Además, la salsa de tomate, rica en licopeno, es conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. ¡Una combinación nutritiva y deliciosa!
Receta de guisantes en salsa de tomate
Te dejo a continuación la receta detallada de los guisantes en salsa de tomate para que puedas disfrutarla en tu propia casa.
¡Espero que te guste tanto como a mí!
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¡Gracias por leer La Huerta de Berta! Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejar un comentario. ¡Hasta la próxima!
