Hola amigos de La Huerta de Berta,
Soy Berta y hoy quiero compartir con vosotros una receta saludable y deliciosa: ensalada de tomate y atún. Soy una apasionada de los alimentos frescos y de temporada, por lo que esta receta es perfecta para aprovechar los tomates maduros que obtenemos de nuestra huerta. La combinación de sabores es sencillamente increíble, y no puedo esperar a que la pruebes. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tomates maduros
- Atún en lata
- Cebolla morada
- Pimiento verde
- Olivas negras
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Albahaca fresca
Preparación
La preparación de esta ensalada es rápida y sencilla. A continuación, te detallo los pasos a seguir:
- Lava y corta los tomates en rodajas.
- Corta la cebolla morada en rodajas finas.
- Corta el pimiento verde en tiras.
- En un bol, mezcla los tomates, la cebolla, el pimiento y las olivas.
- Añade el atún desmenuzado.
- Sazona con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca.
- Sirve y disfruta.
Beneficios
Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud:
Tomate: Fuente de antioxidantes, vitaminas A y C, y licopeno que protege la piel.
Atún: Rico en omega-3, proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo.
Cebolla morada: Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Variaciones
Si deseas darle un toque diferente a esta ensalada, puedes considerar las siguientes variaciones:
Puedes agregar aguacate en trozos para aportar cremosidad.
Prueba incorporar hojuelas de chile para un toque picante.
Consumo y Consejos
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y saludable. Puedes acompañarla con un poco de pan integral o quinoa para una comida más completa.
Recuerda consumir los ingredientes frescos y de temporada para un mayor sabor y nutrientes.
¡Comparte Tu Opinión!
Espero que disfrutes preparando esta ensalada tanto como yo. ¿Te animas a probarla? ¡Déjame tu opinión en los comentarios! Me encantaría saber qué te parece esta receta y si tienes alguna variante que te gustaría compartir. ¡Buen provecho!
