Receta fácil de ensalada de tomate y ajo: ¡sabores frescos en un plato saludable!
Hola a todos, soy Berta y me encanta compartir recetas deliciosas y saludables con ingredientes frescos de mi huerta. En esta ocasión, quiero hablarles sobre una de mis ensaladas favoritas: la ensalada de tomate y ajo. Esta receta es sencilla, refrescante y llena de sabor. ¡Espero que les guste tanto como a mí!
Ingredientes Frescos
Lo primero que necesitamos para esta deliciosa ensalada son tomates maduros y ajo fresco. Me encanta utilizar tomates de diferentes variedades para agregar color y sabor a la ensalada. Además, necesitamos aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Preparación Paso a Paso
1. Comienza lavando y cortando los tomates en rodajas finas.
2. A continuación, pela y pica finamente el ajo. Si te gusta el sabor intenso, puedes utilizar más ajo, pero recuerda que el ajo crudo puede ser bastante fuerte, así que ajusta la cantidad según tu preferencia.
3. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Esta será nuestra vinagreta sencilla pero deliciosa para aderezar la ensalada.
4. Coloca las rodajas de tomate en un plato, esparce el ajo picado sobre ellas y luego vierte la vinagreta por encima.
5. Por último, puedes decorar con hojas de albahaca fresca o alguna hierba aromática de tu elección.
Sabor Tradicional
La combinación de tomate y ajo es un clásico en la cocina mediterránea. Los sabores frescos y naturales de estos ingredientes se realzan con el simple aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico. Esta ensalada es perfecta para acompañar platos principales o como guarnición en una comida al aire libre.
Beneficios para la Salud
El tomate es una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo el licopeno, que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. ¡Esta ensalada no solo es deliciosa, también es muy saludable!
Variaciones y Recomendaciones
Puedes añadir otros ingredientes a esta ensalada, como cebolla roja en rodajas finas, queso feta desmenuzado o aceitunas. Prueba diferentes combinaciones para encontrar tu versión favorita de esta clásica ensalada mediterránea.
Servir y Disfrutar
Esta ensalada es perfecta para servir como entrada o acompañamiento. Su sencillez la hace ideal para cualquier ocasión, desde una comida cotidiana hasta una reunión especial. ¡Acompaña esta refrescante ensalada con un buen pan de masa madre!
Comparte tu Experiencia
Espero que te animes a preparar esta deliciosa ensalada de tomate y ajo. Si lo haces, ¡comparte tus impresiones conmigo! Me encantaría conocer tus variaciones, trucos o ideas para disfrutar al máximo de esta receta. ¡Déjame un comentario con tu opinión!
Gracias por visitar La Huerta de Berta. Si tienes alguna pregunta o simplemente quieres compartir tus recetas, no dudes en dejar tu comentario. ¡Hasta la próxima!
