Hola a todos, ¡bienvenidos a La Huerta de Berta! Soy Berta, una apasionada de los alimentos frescos y saludables que nos brinda la huerta. Hoy quiero compartir contigo una receta que te encantará: ensalada de burrata y tomate cherry. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya que combina la suavidad y cremosidad de la burrata con la explosión de sabor de los tomates cherry. ¡Es una combinación irresistible!
Ingredientes frescos y sencillos
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás solo ingredientes frescos y sencillos que seguro encontrarás en tu mercado local. La burrata, un queso italiano similar a la mozzarella pero con un corazón cremoso, es el protagonista de esta receta. Junto con los tomates cherry, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta, ¡tendrás todos los ingredientes que necesitas para disfrutar de esta ensalada!
Preparación paso a paso
La preparación de esta ensalada es muy sencilla y su resultado es maravilloso. Primero, corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol. A continuación, corta la burrata en trozos y añádela al bol con los tomates. Agrega unas hojas de albahaca fresca para aportar un toque aromático.
Después, aliña la ensalada con un generoso chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla suavemente para que todos los sabores se integren. ¡Listo! Ya tienes preparada una ensalada fresca y deliciosa que seguramente impresionará a tus comensales.
Variaciones y sugerencias
Si quieres darle un toque extra de sabor a esta ensalada, puedes añadir un puñado de piñones tostados o unas lascas de jamón ibérico. Estos ingredientes añadirán un contraste de texturas y sabores que realzarán aún más el plato. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de tomates cherry, como los amarillos o los de colores variados, para darle un toque de color a la presentación.
Servir y disfrutar
Esta ensalada es perfecta como entrante refrescante en una comida de verano o como acompañamiento ligero en una cena. Sirve la ensalada en platos individuales y acompáñala con pan crujiente para disfrutar de su cremosidad. ¡Te aseguro que será un éxito!
Consejos finales
Para que esta ensalada sea todo un éxito, te recomiendo que utilices ingredientes de la mejor calidad posible. La frescura de los tomates cherry y la cremosidad de la burrata marcarán la diferencia en el resultado final. Además, no dudes en jugar con la presentación del plato, ya que una bonita presentación siempre abre el apetito.
¡Comparte tus fotos y comentarios!
¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa ensalada de burrata y tomate cherry! Si lo haces, no olvides compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarme para que pueda ver tus creaciones. También estaré encantada de leer tus comentarios y saber qué te ha parecido la receta. ¡Hagamos de La Huerta de Berta un lugar de intercambio de recetas y experiencias deliciosas!
