Receta fácil de empanadillas de pollo y tomate para sorprender a tus invitados
Bienvenidos a La Huerta de Berta, amigos de la buena comida y los alimentos frescos. Soy Berta y hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de empanadillas de pollo y tomate que estoy segura les encantará. ¿Están listos para preparar estas delicias? ¡Vamos a ello!
Ingredientes para las empanadillas de pollo y tomate
Antes de empezar, asegúrate de tener a mano estos ingredientes: pollo desmenuzado, tomate maduro, cebolla, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y por supuesto, masa para empanadillas.
¡Ah! Y no puede faltar un toque de amor y buen humor en la cocina. ¡Eso siempre hace la diferencia!
Preparación de la mezcla de pollo y tomate
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Cuando esté suave, agrega el pimiento rojo y el ajo. Después, incorpora el pollo desmenuzado y el tomate picado, y deja que se cocine a fuego lento durante unos minutos.
Consejo: Prueba la mezcla y ajusta la sazón según tu gusto. ¡La cocina es un arte que cada quien puede personalizar a su gusto!
Rellena las empanadillas y dale forma
Una vez que la mezcla esté lista, coloca una porción dentro de cada disco de masa para empanadillas. Luego, cierra cada empanadilla, presionando los bordes con un tenedor para sellarlas bien. ¡Y ahora van al horno!
Horneado y emplatado
Coloca las empanadillas en una bandeja apta para horno y hornea a 180°C hasta que estén doradas. El olor que se esparcirá en tu cocina te abrirá el apetito, ¡te lo aseguro!
Una vez listas, retíralas del horno y sírvelas en un plato bonito. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca de la huerta si lo deseas.
¡A disfrutar las empanadillas de pollo y tomate!
Es el momento que estábamos esperando: ¡a degustar estas empanadillas caseras! El contraste entre el sabor del pollo, el tomate y las especias, junto con la masa crujiente, es realmente delicioso. Seguro que se convertirán en una de tus recetas favoritas.
¿Te animas a prepararlas?
Me encantaría saber qué tal te ha ido con esta receta. ¿Te animas a probarla? Cuéntame tu experiencia, o si tienes alguna variante que quieras compartir, estaré encantada de leerte.
Espero que les haya gustado esta receta de empanadillas de pollo y tomate. Si tienen alguna duda, déjenla en los comentarios. ¡Hasta la próxima, amigos!
