Receta fácil de conserva de tomate natural triturado en Thermomix
Hola amigos de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta para conservar tomate natural triturado utilizando la Thermomix. Estoy emocionada de compartir este proceso contigo, así que prepárate para descubrir todo sobre este maravilloso método de conservación.
Selección de ingredientes frescos
Lo primero que necesitas para hacer una conserva de tomate natural triturado es contar con tomates maduros y frescos. Puedes utilizar tomates de diferentes variedades para obtener sabores más complejos. Además, asegúrate de contar con otros ingredientes de calidad, como el ajo, la cebolla y el aceite de oliva virgen extra.
Preparación de los tomates
Para empezar, lavo cuidadosamente los tomates y los corto en trozos grandes. A continuación, retiro las partes duras y las semillas, ya que solo quiero utilizar la pulpa para la conserva. Este paso es fundamental para obtener un tomate triturado de alta calidad.
Cocción en la Thermomix
Una vez preparados los tomates, los coloco en la Thermomix y los cocino a baja temperatura durante un tiempo determinado. La clave está en lograr una cocción lenta que permita que los sabores se concentren y se obtenga una textura perfecta.
Esterilización de los recipientes
Antes de envasar el tomate, es imprescindible esterilizar los tarros o recipientes que vayas a utilizar. Puedes hacerlo fácilmente colocándolos en agua hirviendo durante unos minutos. Esta medida garantiza la conservación óptima del tomate triturado.
Envasado y conservación
Luego de la cocción, envaso el tomate natural triturado en los tarros esterilizados y los cierro herméticamente para garantizar su buena conservación. Además, es importante almacenarlos en un lugar fresco y oscuro para preservar su calidad y sabor.
Uso en recetas
Esta conserva de tomate natural triturado es un ingrediente versátil que puede ser utilizado en una amplia variedad de recetas, desde salsas para pastas hasta guisos y estofados. Su sabor intenso y fresco realzará tus platos de forma excepcional.
Beneficios de la conserva casera
El tomate natural triturado hecho en casa no solo es delicioso, sino que también te permite disfrutar de un producto sin conservantes ni aditivos dañinos para la salud. Además, conservar tus propios tomates es una excelente manera de aprovechar la temporada de cosecha y disfrutar de su sabor durante todo el año.
¿Te animas a probarlo?
¡Espero que te animes a preparar tu propia conserva de tomate natural triturado en casa! La experiencia de elaborar tus propios productos es gratificante y el resultado final vale completamente la pena. Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tus experiencias, ¡no dudes en dejarme un comentario a continuación!
Gracias por leerme y por ser parte de La Huerta de Berta. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Y recuerda, si tienes cualquier duda, déjame un comentario y estaré encantada de ayudarte!
