Receta fácil de coliflor con tomate y queso para una comida deliciosa
Hola amigos de La Huerta de Berta
Hola a todos, soy Berta, una apasionada de cultivo de verduras y hortalizas. Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa que me encanta: coliflor con tomate y queso. Es una combinación increíblemente sabrosa y saludable que no querrán perderse. ¿Están listos para descubrir el sabor de la huerta en un plato? Vamos con la receta paso a paso. ¡Acompáñenme!
La versatilidad de la coliflor
La coliflor es un vegetal sumamente versátil y nutritivo. Además de ser baja en calorías, es rica en fibra, vitaminas y minerales. Se puede utilizar de muchas maneras en la cocina: asada, gratinada, en sopas y también en platos principales, como el que les voy a mostrar hoy.
Ingredientes frescos de la huerta
Para esta receta, necesitarán una coliflor fresca y bien lavada, tomates maduros y queso de su preferencia. La idea es aprovechar al máximo los ingredientes de temporada y de calidad, que nos ofrece nuestra huerta local.
Preparación paso a paso
1. Corta la coliflor en ramilletes y cuécela al vapor hasta que esté tierna, pero firme.
2. Mientras tanto, prepara una salsa de tomate casera con tomates maduros, cebolla, ajo y hierbas frescas. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
3. En una fuente para horno, coloca los ramilletes de coliflor cocida y vierte encima la salsa de tomate preparada.
4. Espolvorea generosamente con el queso rallado y lleva al horno precalentado a 180°C hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Una opción saludable y deliciosa
Esta receta de coliflor con tomate y queso es una opción increíblemente saludable y deliciosa. La combinación de sabores es simplemente espectacular, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar.
Consejos para servir
Para servir, puedes espolvorear un poco de albahaca fresca picada por encima y acompañar con una ensalada verde fresca. ¡Verás cómo todos disfrutan de este plato tan rico y saludable!
Compartan sus impresiones
¿Qué les ha parecido esta deliciosa receta de coliflor con tomate y queso? ¿Tienen alguna otra sugerencia para disfrutar de la coliflor de forma creativa? Me encantaría saber su opinión y si han disfrutado tanto como yo al prepararla. ¡Así que no duden en dejar sus comentarios más abajo!
¡Espero que hayan disfrutado esta receta tanto como yo! Si tienen alguna duda o comentario, estaré encantada de responder. ¡Hasta la próxima, amigos de La Huerta de Berta!
