Prepara una deliciosa receta de bacalao con tomate frito de bote en minutos
Hola a todos! Soy Berta y me encanta compartir recetas deliciosas y sencillas utilizando ingredientes frescos de mi huerta. En esta ocasión, quiero enseñarte cómo preparar un exquisito plato de bacalao con tomate frito de bote. ¡Es perfecto para una comida rápida y sabrosa!
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- Bacalao fresco o congelado
- Tomate frito de bote
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
Aquí tienes los pasos para preparar este delicioso plato de bacalao con tomate frito de bote:
Paso 1: Comienza por cortar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
Paso 2: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 3: Añade el tomate frito de bote a la sartén y mezcla bien con las verduras. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 4: Mientras tanto, prepara el bacalao. Limpia y desescama si es necesario, y córtalo en porciones del tamaño deseado.
Paso 5: Una vez que la salsa de tomate esté lista, coloca las porciones de bacalao en la sartén. Asegúrate de que estén cubiertas con la salsa.
Paso 6: Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.
Consejos adicionales
Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadir algunas aceitunas o alcaparras a la salsa de tomate. También puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado antes de servir. ¡Le dará un sabor increíble!
¿Por qué utilizar tomate frito de bote?
El tomate frito de bote es una excelente opción para esta receta, ya que proporciona un sabor concentrado y una textura espesa que combina perfectamente con el bacalao. Además, es una forma conveniente de tener tomate listo para usar en cualquier momento.
Sugerencias de acompañamiento
Este plato queda delicioso servido con arroz blanco o unas patatas al horno. También puedes añadir una ensalada fresca de la huerta para equilibrar los sabores. ¡La combinación es perfecta!
¡Danos tu opinión!
¿Has probado esta receta antes? ¿Tienes alguna variante que te gustaría compartir? ¡Nos encantaría escuchar tus experiencias y recomendaciones!
Gracias por tomarte el tiempo de leer mi receta de bacalao con tomate frito de bote. ¡Espero que te animes a probarla! Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en dejarlo aquí abajo. ¡Buen provecho!
