Deliciosas ideas para cocinar pimientos padrón al horno
Bienvenidos a La Huerta de Berta, un espacio donde comparto mi pasión por los alimentos frescos y saludables. ¡Soy Berta y me encanta explorar nuevas recetas con los productos de la huerta!
Los misteriosos pimientos de Padrón al horno
Hoy quiero hablarte de una receta que siempre causa sensación en mi mesa: los pimientos de Padrón al horno. Estos pequeños y sorprendentes pimientos son un clásico en mi huerto, y te aseguro que con esta receta quedarás fascinado/a con su sabor y textura. ¡Vamos a descubrir juntos cómo prepararlos!
¿Qué son los pimientos de Padrón?
Los pimientos de Padrón son una variedad única originaria de Galicia, conocidos por su sabor suave y delicado, con un toque sorpresivo de picante en algunos ejemplares. Es emocionante disfrutar de su diversidad de sabores en cada bocado. Las posibilidades culinarias con estos pimientos son infinitas, y una de mis formas favoritas de prepararlos es al horno.
La elección de los ingredientes
Para esta receta, es fundamental seleccionar pimientos frescos y firmes. Además, un buen aceite de oliva virgen extra y sal marina de calidad serán los compañeros perfectos para realzar el sabor de estos pequeños tesoros de la naturaleza.
La preparación paso a paso
El proceso de preparación es sencillo pero requiere atención para obtener unos pimientos de Padrón al horno perfectos. Lava los pimientos, sécalos bien y colócalos en una bandeja apta para horno. Rocíalos con aceite de oliva y sal, y mézclalos suavemente para asegurarte de que estén bien cubiertos.
Una vez listos, precalienta el horno a 200°C y coloca la bandeja en el centro. Los pimientos estarán listos en unos 20-25 minutos. Recuerda darles la vuelta a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme.
El momento de disfrutarlos
Retira los pimientos del horno cuando estén tiernos y ligeramente arrugados. ¡Ahora llega la mejor parte: probarlos! Sirve los pimientos de Padrón al horno en un plato y adórnalos con un toque crujiente de sal. Te aseguro que su sabor no te dejará indiferente.
¡Comparte tu experiencia!
¿Te animas a preparar esta deliciosa receta? ¿Tienes alguna variante propia para cocinar los pimientos de Padrón al horno? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará conocer tus impresiones!
Espero que este artículo te haya inspirado a explorar nuevas formas de disfrutar los productos de la huerta. No dudes en dejarme cualquier duda o consulta en los comentarios. ¡Hasta pronto!
