Deliciosas recetas con atún y pimientos para sorprender a tu paladar
Hola amigos de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con vosotros una de mis recetas favoritas: atún con pimiento. Esta combinación de sabores es deliciosa e ideal para una comida rápida y saludable. Así que, ¡vamos a por ello!
Los ingredientes que necesitarás son:
Para preparar este plato vas a necesitar:
- Filetes de atún fresco
- Pimientos rojos y verdes
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Especias al gusto (pueden ser orégano, tomillo, o pimentón)
Preparación paso a paso:
1. Lo primero que hago es cortar en tiras finas los pimientos y la cebolla.
2. Luego, caliento una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Añado los pimientos y la cebolla a la sartén y los dejo cocinar hasta que estén tiernos.
4. Retiro las verduras de la sartén y las reservo.
5. En la misma sartén, añado un poco más de aceite y pongo los filetes de atún. Cocino durante unos minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes.
6. Añado las verduras cocidas al atún y dejo que se mezclen los sabores durante un par de minutos.
7. Por último, sazono al gusto con sal, pimienta y las especias elegidas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu atún con pimiento.
Beneficios para la salud:
El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular. Además, los pimientos son ricos en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Variantes y sugerencias:
Si te gusta un toque picante, puedes añadir un poco de guindilla junto a los pimientos. También puedes servir esta receta con arroz integral o unas patatas al horno como acompañamiento.
Maridaje recomendado:
Para acompañar este plato, te recomiendo un vino blanco fresco o una cerveza artesanal tipo IPA. Si prefieres una opción sin alcohol, una limonada casera será perfecta para refrescar el paladar.
¿Te ha gustado la receta?
Si has probado esta receta o tienes alguna variante que te gustaría compartir, estaré encantada de conocer tu opinión. ¡Déjame un comentario y cuéntame cómo te ha ido!
¡Espero que te animes a preparar este delicioso plato! Si tienes cualquier duda, déjame un comentario y estaré encantada de ayudarte. ¡Hasta la próxima!