Receta refrescante: Cómo hacer crema fría de pepino y manzana

Receta refrescante: Cómo hacer crema fría de pepino y manzana

Hola amig@s de La Huerta de Berta,

Soy Berta, una apasionada por los alimentos frescos y deliciosos que nos brinda la huerta. Hoy quiero compartir una receta refrescante y deliciosa para los días calurosos: crema fría de pepino y manzana. Esta receta es perfecta para disfrutar en verano, así que presta atención a los ingredientes y pasos para prepararla.

Ingredientes

Para preparar la crema fría de pepino y manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 pepinos
  • 2 manzanas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 yogur natural
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de menta para decorar

Preparación

Ahora, vamos a preparar esta deliciosa crema fría:

  1. Pela los pepinos y córtalos en trozos.
  2. Retira el corazón de las manzanas y córtalas en trozos.
  3. En una licuadora, coloca los trozos de pepino, manzana, el diente de ajo, el yogur y el jugo de limón. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Agrega sal y pimienta al gusto, y vuelve a triturar para mezclar todos los sabores.
  5. Refrigera la crema durante al menos 30 minutos.
  6. Sirve la crema fría en boles individuales y decora con hojas de menta. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios

Esta crema fría es una excelente opción para disfrutar durante el verano, ya que los pepinos y las manzanas aportan frescura y son ricos en nutrientes. Además, el yogur aporta proteínas y probióticos beneficiosos para la salud intestinal.

Variaciones

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir un poco de cilantro o incluso unas nueces picadas. ¡Atrévete a experimentar con diferentes ingredientes!

Presentación

Puedes servir esta crema fría en copas o cuencos individuales, y decorar con rodajas finas de pepino o manzana. La presentación cuidada hará que tus invitados disfruten aún más de esta deliciosa crema.

Maridaje

Para maridar esta crema fría, te recomiendo un vino blanco fresco o incluso una copa de cava. El contraste de sabores será perfecto para acompañar esta receta.

Cuando disfrutarla

Esta crema fría es ideal como entrante en una comida veraniega o como plato ligero en la cena. Su frescura y sabor la hacen perfecta para cualquier momento del día.

¡Comparte tu opinión!

¿Te animas a preparar esta deliciosa crema fría de pepino y manzana? ¿Tienes alguna variante que te gustaría compartir? ¡Déjame tu opinión en los comentarios!

Espero que te animes a preparar esta receta y que la disfrutes tanto como yo. Si tienes alguna duda, ¡no dudes en dejar tu comentario!

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