Receta refrescante: Cómo hacer crema fría de pepino y manzana
Hola amig@s de La Huerta de Berta,
Soy Berta, una apasionada por los alimentos frescos y deliciosos que nos brinda la huerta. Hoy quiero compartir una receta refrescante y deliciosa para los días calurosos: crema fría de pepino y manzana. Esta receta es perfecta para disfrutar en verano, así que presta atención a los ingredientes y pasos para prepararla.
Ingredientes
Para preparar la crema fría de pepino y manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pepinos
- 2 manzanas verdes
- 1 diente de ajo
- 1 yogur natural
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta para decorar
Preparación
Ahora, vamos a preparar esta deliciosa crema fría:
- Pela los pepinos y córtalos en trozos.
- Retira el corazón de las manzanas y córtalas en trozos.
- En una licuadora, coloca los trozos de pepino, manzana, el diente de ajo, el yogur y el jugo de limón. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y vuelve a triturar para mezclar todos los sabores.
- Refrigera la crema durante al menos 30 minutos.
- Sirve la crema fría en boles individuales y decora con hojas de menta. ¡Listo para disfrutar!
Beneficios
Esta crema fría es una excelente opción para disfrutar durante el verano, ya que los pepinos y las manzanas aportan frescura y son ricos en nutrientes. Además, el yogur aporta proteínas y probióticos beneficiosos para la salud intestinal.
Variaciones
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir un poco de cilantro o incluso unas nueces picadas. ¡Atrévete a experimentar con diferentes ingredientes!
Presentación
Puedes servir esta crema fría en copas o cuencos individuales, y decorar con rodajas finas de pepino o manzana. La presentación cuidada hará que tus invitados disfruten aún más de esta deliciosa crema.
Maridaje
Para maridar esta crema fría, te recomiendo un vino blanco fresco o incluso una copa de cava. El contraste de sabores será perfecto para acompañar esta receta.
Cuando disfrutarla
Esta crema fría es ideal como entrante en una comida veraniega o como plato ligero en la cena. Su frescura y sabor la hacen perfecta para cualquier momento del día.
¡Comparte tu opinión!
¿Te animas a preparar esta deliciosa crema fría de pepino y manzana? ¿Tienes alguna variante que te gustaría compartir? ¡Déjame tu opinión en los comentarios!
Espero que te animes a preparar esta receta y que la disfrutes tanto como yo. Si tienes alguna duda, ¡no dudes en dejar tu comentario!