Receta de crema de calabacín y pepino con Thermomix: ¡Deliciosa y fácil de preparar!
Hola a todos, ¡bienvenidos a La Huerta de Berta!
Soy Berta y me encanta compartir con ustedes recetas deliciosas y saludables utilizando los productos frescos de mi huerta. Hoy me gustaría hablarles sobre una receta que me fascina: la crema de calabacín y pepino hecha con la thermomix. Esta receta es perfecta para los días calurosos y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. ¿Están listos para descubrir cómo prepararla? ¡Pues vamos allá!
Los ingredientes que necesitarás
Para hacer esta crema necesitarás calabacines, pepinos, cebolla, aceite de oliva, caldo de verduras, sal y pimienta. La combinación de estos ingredientes frescos le dará a la crema un sabor único y delicioso.
Preparación paso a paso
Comienza lavando bien los calabacines y pepinos, luego pélalos y córtalos en trozos. Después, pica la cebolla en trozos pequeños. En la thermomix, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade los calabacines y pepinos cortados, y saltea todo durante unos minutos. Incorpora el caldo de verduras, salpimienta al gusto y cocina todo a temperatura alta. ¡Verás cómo la combinación de olores empieza a inundar tu cocina!
Tiempo de cocción
Deja que los ingredientes se cocinen a fuego alto durante unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, tritura todo con la thermomix hasta obtener una textura suave y cremosa. Si lo prefieres, puedes ajustar la cantidad de caldo para lograr la consistencia deseada. La crema estará lista para servir en pocos minutos.
¡A disfrutar!
Sirve la crema en platos hondos, añade un chorrito de aceite de oliva y un toque de pimienta recién molida. Esta refrescante crema es perfecta para disfrutar en cualquier momento, ya sea como entrante o como plato principal acompañada de un delicioso pan casero.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque diferente a la crema, puedes añadir un poco de menta fresca a la mezcla. El sabor se volverá aún más refrescante. Además, puedes guardar la crema en el refrigerador y disfrutarla fría al día siguiente, ¡sabe igual de deliciosa!
Variaciones y combinaciones
Esta crema combina a la perfección con unas crujientes tiras de jamón serrano o unos picatostes. También puedes experimentar añadiendo otras hierbas frescas, como albahaca o cilantro, para darle un toque aún más aromático.
¡Es tu turno!
¡Cuéntame si has probado esta receta o si tienes algún consejo para mejorarla! Me encantaría saber tu opinión y conocer tus variaciones. ¡Anímate a compartir tus experiencias en la cocina!
Gracias por leer mi blog. Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en dejarme un comentario. ¡Hasta la próxima!
