Receta refrescante: Ensalada de pescado con lechuga para disfrutar este verano
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y me encanta compartir con vosotros mis recetas saludables y deliciosas. Hoy quiero hablaros sobre una de mis ensaladas favoritas: la ensalada de pescado y lechuga. Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano y estoy segura de que os encantará.
Los ingredientes frescos de la huerta
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. En mi huerta, siempre utilizo lechuga recién cortada, tomates maduros y pepinos crujientes. Además, el pescado fresco es fundamental para esta receta, así que asegúrate de conseguir una buena pieza en tu pescadería de confianza.
El pescado perfecto para tu ensalada
El pescado es el ingrediente estrella de esta ensalada. Personalmente, me encanta utilizar salmón o atún fresco, ya que aportan un sabor delicioso y una textura suave. Recuerda que el pescado fresco es fundamental, así que no escatimes en calidad.
El aliño que realza el sabor
El aliño es clave para realzar el sabor de esta ensalada. Yo suelo preparar un aliño con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal marina y un toque de pimienta negra molida. La frescura y la acidez del aliño complementan a la perfección el sabor del pescado y las verduras.
Preparación paso a paso
Para preparar la ensalada de pescado y lechuga, corta la lechuga en trozos, los tomates en rodajas y los pepinos en rodajas finas. Después, cocina el pescado a la plancha o al horno hasta que esté jugoso y en su punto. Una vez listo, desmenúzalo con cuidado.
Arma tu ensalada
En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates y los pepinos. Añade el pescado desmenuzado y vierte el aliño sobre la ensalada. Remueve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del delicioso aliño.
Servir y disfrutar
Sirve la ensalada en platos individuales y, si lo deseas, decórala con unas hojas de hierbas frescas. Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento de otros platos. ¡A disfrutar!
Comparte tu experiencia conmigo
¿Has probado mi receta de ensalada de pescado y lechuga? ¿Tienes algún truco o variante que quieras compartir? ¡Déjame un comentario y cuéntame tu experiencia! Me encantará saber cómo te ha ido con esta deliciosa receta de la huerta.
Espero que hayáis disfrutado de esta receta tanto como yo disfruto preparándola. No dudéis en dejarme vuestros comentarios si tenéis cualquier duda o queréis compartir vuestra opinión. ¡Hasta pronto!
