Receta deliciosa de solomillo con cebolla para sorprender en la cocina
¡Hola amigos de La Huerta de Berta!
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Berta, amante de los alimentos frescos y deliciosos que nos brinda la huerta. En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y sencilla que seguramente disfrutarán: solomillo con cebolla.
Ingredientes:
Para preparar este exquisito plato necesitarás:
- Solomillo de cerdo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Empecemos por cortar la cebolla en rodajas finas y reservar. Luego, corta el solomillo en medallones y sazónalos con sal y pimienta.
Cocción:
En una sartén caliente, añade un poco de aceite de oliva y sella los medallones de solomillo hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
Caramelización de la cebolla:
En la misma sartén, con los jugos del solomillo, añade las rodajas de cebolla y cocínalas a fuego medio-bajo hasta que estén bien doradas y caramelizadas.
Terminación:
Vuelve a colocar los medallones de solomillo en la sartén con la cebolla y deja que se cocinen juntos por unos minutos más, para que se impregnen de sabor.
¡A disfrutar!
Sirve el solomillo con la cebolla caramelizada por encima y acompaña con tus guarniciones favoritas. ¡Listo para saborear este delicioso plato!
¡Comparte tu experiencia!
Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta tanto como yo. Si tienes alguna variante o consejo para mejorarla, ¡no dudes en compartirlo en los comentarios!
¡Gracias por leer y no olvides dejar tu comentario si tienes alguna duda! ¡Hasta la próxima!