Receta fácil de pollo con vino blanco y cebolla para sorprender a tu paladar
Bienvenidos a La Huerta de Berta, donde siempre encontrarás recetas deliciosas y sencillas para aprovechar los alimentos frescos de la huerta. Soy Berta, amante de la cocina casera y hoy quiero compartir contigo mi exquisita receta de pollo con vino blanco y cebolla. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
Ingredientes para el pollo con vino blanco y cebolla
Para preparar esta deliciosa receta necesitarás:
- 4 muslos de pollo
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar el pollo con vino blanco y cebolla
Esta receta es muy sencilla y el resultado es espectacular. Sigue estos pasos:
- Dorar el pollo: En una sartén con un poco de aceite, dora los muslos de pollo previamente salpimentados. Resérvalos.
- Pochar la cebolla: En la misma sartén, añade las cebollas cortadas en juliana y los ajos picados. Cocina a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.
- Desglasar con vino blanco: Incorpora el vino blanco a la sartén y deja reducir unos minutos.
- Cocción: Devuelve el pollo a la sartén, añade un poco de caldo de pollo y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido.
- Servir: ¡Ya está listo para servir! Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco o unas patatas asadas.
Consejos para degustar el pollo con vino blanco y cebolla
Si quieres sorprender a tus invitados, te recomiendo maridar este plato con un vino blanco seco. El contraste de sabores será espectacular.
Variante vegetariana
Si prefieres una versión vegetariana de esta receta, puedes sustituir el pollo por champiñones o tofu. El resultado será igualmente delicioso.
Beneficios de la cebolla en la cocina
La cebolla no solo aporta un sabor increíble a nuestros platos, sino que también tiene propiedades beneficiosas para la salud. Contiene antioxidantes y nutrientes esenciales para nuestro organismo.
¡Comparte tu experiencia!
¿Has probado esta receta? ¿Qué te ha parecido? ¿Tienes alguna sugerencia o variante que quieras compartir? ¡Déjame tu comentario abajo y cuéntame tu experiencia!
Espero que te animes a preparar este delicioso pollo con vino blanco y cebolla. ¡No dudes en dejarme un comentario si tienes alguna duda o consulta! ¡Buen provecho!
