Hola a todos, ¡Bienvenidos a La Huerta de Berta! Soy Berta, amante de la cocina y apasionada por los alimentos frescos y de temporada. En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de crema de cebolla preparada con la ayuda de nuestra querida Thermomix. Si eres fan de las sopas cremosas y te encanta sacarle provecho a tu querida velocidad cuchara, estás en el lugar indicado.
Ingredientes para la Crema de Cebolla
Antes que nada, es importante tener a mano los siguientes ingredientes para preparar esta deliciosa receta:
- 300g de cebolla
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 400g de patatas
- 600g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 50g de nata (opcional)
Preparación Paso a Paso
Ahora, vamos con el proceso para elaborar esta crema de cebolla en la Thermomix:
- En primer lugar, pelamos y cortamos las cebollas en cuartos.
- Introducimos las cebollas en el vaso de la Thermomix y trituramos durante unos segundos a velocidad 4.
- Añadimos el aceite y programamos 8 minutos a 120°C en posición de vaso cerrado y velocidad 1.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos.
- Agregamos las patatas al vaso, junto con el agua y la pastilla de caldo de verduras. Programamos 20 minutos a 100°C en posición de vaso cerrado y velocidad 1.
- Una vez finalizado el paso anterior, trituramos la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Si deseamos una crema más suave, agregamos la nata y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.
- Listo para servir y disfrutar de esta deliciosa crema de cebolla.
Consejos para Servir
Esta crema queda deliciosa acompañada de crujientes picatostes, un chorrito de aceite de oliva y un toque de perejil fresco picado. ¡Un verdadero manjar para los días frescos!
Variante Vegana
Si prefieres una versión vegana, puedes sustituir la nata por leche de coco o crema de almendras. El resultado será igualmente exquisito y cremoso.
Sugerencias de Acompañamiento
Esta crema de cebolla puede ser el complemento perfecto para una cena ligera o como entrante en una comida especial. ¡Atrévete a experimentar con tus propias combinaciones de sabores!
Comenta tu Experiencia
¿Te animas a preparar esta crema de cebolla en tu Thermomix? ¿Has probado alguna variante o tienes algún truco que quieras compartir? ¡Déjame tus comentarios y hagamos de nuestra cocina un lugar de intercambio y aprendizaje! Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima!
