Receta de bacalao con cebolla caramelizada y miel: un delicioso plato para sorprender
¡Hola amigos! Soy Berta, y me encanta compartir con ustedes recetas deliciosas y saludables que podemos preparar con los alimentos frescos de nuestra huerta. Hoy quiero hablarles sobre una receta que me fascina: bacalao con cebolla caramelizada y miel.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de bacalao
- 3 cebollas grandes
- Miel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Vamos a comenzar preparando el bacalao y la cebolla caramelizada. Sigue estos pasos:
- Salpimenta los filetes de bacalao y déjalos reposar.
- Corta las cebollas en rodajas finas.
- En una sartén, vierte un chorrito de aceite de oliva y añade las cebollas. Cocínalas a fuego lento hasta que estén doradas.
- Añade una cucharada de miel a las cebollas y remueve bien. Deja que se caramelice durante unos minutos.
- En otra sartén, cocina los filetes de bacalao a la plancha hasta que estén dorados por ambos lados.
Presentación
Una vez que tenemos el bacalao y la cebolla caramelizada listos, podemos montar el plato de la siguiente manera:
Coloca una cama de cebolla caramelizada en el plato y coloca encima el filete de bacalao.
¡A degustar!
¡Ahora llega la mejor parte: probar nuestro delicioso bacalao con cebolla caramelizada y miel! Disfruta cada bocado y saborea la combinación de sabores.
Beneficios nutricionales
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también aporta importantes beneficios nutricionales. El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que la cebolla y la miel aportan nutrientes y propiedades antioxidantes.
Variantes
Si quieres darle un toque especial a esta receta, puedes añadir almendras fileteadas o pasas a la cebolla caramelizada. También puedes acompañar el bacalao con una ensalada fresca o con unas patatas asadas. ¡Las posibilidades son infinitas!
¿Qué te ha parecido?
Espero que te animes a preparar esta receta en casa y que me cuentes qué te ha parecido. ¿Te ha gustado la combinación de sabores? ¿Añadirías algún ingrediente adicional? ¡Espero tus comentarios!
No dudes en dejarme cualquier duda que tengas sobre la receta o si necesitas alguna recomendación. Estaré encantada de ayudarte. ¡Hasta la próxima!
