Salsa de calabaza para pasta: receta sin nata que debes probar

Hola amig@s de La Huerta de Berta, bienvenid@s a mi blog. Soy Berta, amante de la huerta y de cocinar recetas saludables y deliciosas con ingredientes frescos. En el día de hoy quiero compartir con vosotr@s una receta que me encanta: una deliciosa salsa de calabaza para pasta sin nata. Aquí os dejo mi receta para que la disfrutéis tanto como yo.
Ingredientes para la Salsa de Calabaza
Primero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de calabaza
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto: nuez moscada, pimienta roja, orégano
Preparación de la Salsa de Calabaza
¡Ahora manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar la salsa:
- Lava y corta la calabaza en trozos pequeños.
- Pica la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la calabaza y cocina hasta que esté tierna.
- Retira del fuego y tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.
- Añade sal, pimienta y las especias al gusto y mezcla bien.
Disfrutando la Salsa de Calabaza
Ahora que tienes lista tu salsa, puedes disfrutarla de muchas maneras:
- Viértela sobre tu pasta favorita.
- Úsala como base para una deliciosa pizza casera.
- Acompaña tu plato de proteína con esta salsa. ¡Va genial con pollo o tofu!
- Úsala como dip para tus snacks de verduras.
Espero que disfrutes de esta salsa tanto como yo. ¡Déjame saber en los comentarios cómo te ha ido y si tienes alguna variante que quieras compartir! ¡Hasta la próxima receta, amig@s de La Huerta de Berta!