Deliciosa receta de coca de calabaza para sorprender a tus invitados
Hola amig@s de La Huerta de Berta,
Soy Berta y estoy encantada de compartir con vosotros una deliciosa receta de coca de calabaza. Esta receta es perfecta para aprovechar la calabaza que tanto abunda en esta temporada. ¡Espero que disfrutéis tanto como yo al prepararla!
Ingredientes
Para la masa:
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Sal
Para el relleno:
- Calabaza
- Cebolla
- Pimientos rojos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de la masa
En un bol grande, mezcla la harina con el aceite de oliva y la sal. Agrega agua poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
El relleno
Pela y corta la calabaza en cubos pequeños. Saltea la calabaza, la cebolla y los pimientos rojos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Montaje
Extiende la masa en una bandeja de horno y vierte el relleno sobre ella, distribuyéndolo de manera uniforme. Hornea durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
¡A disfrutar!
La coca de calabaza está lista para degustar. Puedes servirla caliente o fría, ¡es perfecta para cualquier momento del día!
¡Comparte tu experiencia!
¿Te animas a preparar esta deliciosa receta? ¿Tienes algún consejo culinario para mejorarla? ¡Déjame tu opinión en los comentarios!
Espero que disfrutes mucho preparando esta coca de calabaza. Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarme un comentario. ¡Hasta la próxima!
