Clásica receta de crema de calabaza y zanahoria para thermomix
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y estoy encantada de compartir con ustedes una deliciosa receta de crema de calabaza y zanahoria preparada con la maravillosa Thermomix. Esta crema es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente reconfortante en los días fríos. La mezcla de sabores es simplemente divina, y cocinarla con Thermomix hace que el proceso sea tan sencillo que querrás prepararla una y otra vez.
Ingredientes:
Para preparar esta exquisita crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de calabaza
- 300g de zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 750ml de caldo de verduras
- 100ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación:
La preparación de esta receta es muy sencilla. Sigue estos pasos para obtener una crema deliciosa y reconfortante:
- Comienza pelando y cortando la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, agrega el aceite de oliva y programa 5 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
- Añade la cebolla y los ajos, y programa 5 segundos a velocidad 5.
- Añade la calabaza y las zanahorias, y programa 15 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
- Agrega el caldo de verduras, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto, y programa 25 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
- Por último, añade la nata para cocinar y tritura todo durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Sirve la crema bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos:
Para realzar aún más el sabor de esta crema, puedes añadir un toque de jengibre rallado al momento de la cocción. También puedes decorar cada plato con un chorrito de aceite de oliva y unas semillas de calabaza tostadas. ¡El resultado será espectacular!
Bonus: Variante Vegana
Si prefieres una versión vegana de esta receta, simplemente sustituye la nata por leche de coco o leche de almendras para obtener una crema vegana igualmente deliciosa.
¿Por qué Thermomix?
La Thermomix es una herramienta culinaria maravillosa que facilita enormemente el proceso de cocinar. Con sus funciones de cocción, triturado y mezclado, no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza resultados perfectos en cada preparación. Si aún no tienes una Thermomix, te animo a considerarla como una inversión en tu cocina.
Conclusión
La crema de calabaza y zanahoria preparada con Thermomix es una receta que no solo es deliciosa, sino también nutritiva y reconfortante. Atrévete a prepararla en casa y sorprende a tus familiares y amistades con este plato tan especial.
¡Cuéntame tu Experiencia!
¿Te animaste a preparar esta receta? ¿Tienes algún truco o variante que quieras compartir? ¡Déjame tu comentario y cuéntame tu experiencia! Si tienes alguna duda, estaré encantada de ayudarte. ¡Espero que disfrutes creando esta maravillosa crema tanto como yo!
