Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy les traigo una receta deliciosa y súper fácil de hacer: el flan de calabaza en Thermomix sin necesidad de usar el horno. Si te encanta disfrutar de deliciosos postres caseros y además quieres aprovechar los ingredientes de la huerta, ¡has llegado al lugar indicado!
Beneficios de la Calabaza en la Cocina
La calabaza es un ingrediente fantástico para utilizar en la cocina, no solo por su sabor dulce y su textura suave, ¡sino también por sus beneficios! Es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, aporta un bonito color anaranjado a tus platos, lo que los hace visualmente atractivos.
Ingredientes para el Flan de Calabaza en Thermomix
Para preparar este delicioso flan, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400g de calabaza
- 400ml de leche
- 100g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación Paso a Paso
Esta receta es tan sencilla que te sorprenderá lo rápido que la podrás preparar. Sigue estos pasos:
- Pela y corta la calabaza en trozos pequeños.
- Coloca la calabaza, la leche y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos a 100ºC, velocidad 3.
- Añade los huevos y la esencia de vainilla y mezcla 15 segundos a velocidad 5.
- Vierte el caramelo líquido en la base de los moldes individuales y vierte la mezcla anterior sobre el caramelo.
- Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas.
Consejos para Servir el Flan de Calabaza
Para servir el flan, puedes añadir una capa de nata montada o crema chantilly, y decorar con trozos de calabaza en almíbar o nueces. ¡El toque final aportará un contraste de sabores y texturas que encantará a tus comensales!
Variante Vegetariana y Vegana
Si sigues una alimentación vegetariana o vegana, puedes sustituir la leche de vaca por leche vegetal y los huevos por sustitutos vegetales para huevo. ¡Así todos podrán disfrutar de este exquisito postre!
Cómo Conservar el Flan
El flan de calabaza se conserva perfectamente en el refrigerador durante varios días. Si deseas guardar las raciones por más tiempo, también puedes congelarlas y luego descongelarlas en el refrigerador antes de servirlas.
Y a Ti, ¿Cómo te Gusta Disfrutar la Calabaza?
¡Cuéntame en los comentarios otras recetas que te encante hacer con calabaza o cómo sueles disfrutar este delicioso ingrediente en tu cocina! Y si te animas a preparar este flan, ¡también quiero saber qué te ha parecido!
