Delicioso bizcocho de calabaza sin azúcar: receta fácil y saludable
¡Hola a todos los amantes de la huerta! Soy Berta, y en esta ocasión quiero compartir contigo una receta deliciosa: bizcocho de calabaza sin azúcar. Este postre es perfecto para aquellos que buscan opciones más saludables y nutritivas. Acompáñame en este viaje culinario y descubre lo delicioso que puede ser un postre elaborado con ingredientes de la huerta. ¡Vamos a cocinar juntos!
Los ingredientes que necesitas
Para preparar este fabuloso bizcocho, necesitarás los siguientes ingredientes:
300g de calabaza cocida y hecha puré
3 huevos
100g de harina integral
50g de copos de avena
60ml de aceite de oliva
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
El proceso de preparación
1. Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
2. En un bol grande, batiremos los huevos junto con la esencia de vainilla y la canela hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añadiremos el puré de calabaza y mezclaremos bien.
4. Incorporaremos el aceite de oliva y la pizca de sal, mezclando todo de forma homogénea.
5. Agregaremos la harina integral, los copos de avena y la levadura, mezclando suavemente hasta que todos los ingredientes estén integrados.
6. Verteremos la mezcla en el molde y lo llevaremos al horno durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
El toque final
Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima para darle un toque decorativo y aromático. Este bizcocho de calabaza sin azúcar es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañado de un rico té o café. ¡Te aseguro que te enamorarás de su sabor!
Opinión personal
Para mí, esta receta es una forma maravillosa de aprovechar los productos de la huerta y disfrutar de un postre delicioso sin excesos de azúcar. La calabaza le aporta una textura suave y un sabor dulce natural que lo hace irresistible. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
Comparte tu experiencia
Ahora que conoces esta receta, ¿te animas a prepararla en casa? ¿Qué otros postres saludables te gustaría aprender a hacer con ingredientes de la huerta? Déjame tus comentarios y comparte tus experiencias culinarias. ¡Me encantará saber de ti!
¡Gracias por leer y por visitar La Huerta de Berta! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en dejar tu comentario. ¡Hasta pronto!
