Delicioso bizcocho de calabaza y chocolate: receta irresistible
¡Hola amig@ de La Huerta de Berta!
Soy Berta, una apasionada de los alimentos frescos y deliciosos que nos brinda la huerta. Hoy quiero compartir contigo una receta que te va a encantar: bizcocho de calabaza y chocolate. ¡Es una combinación irresistible que tienes que probar!
Ingredientes
Para preparar este delicioso bizcocho, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 250g de calabaza
- 200g de harina
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 150ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100g de chips de chocolate
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Preparación
Para comenzar, vamos a preparar la calabaza. Pélala, retira las semillas y córtala en trozos. Luego, cocínala al vapor hasta que esté tierna. Una vez lista, tritúrala o haz puré con ella. ¡Y ya estamos listos para preparar el bizcocho!
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el aceite de girasol y el puré de calabaza, y mezcla bien.
Después, incorpora la harina tamizada, la levadura, la canela y la pizca de sal. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien integrado. Por último, agrega los chips de chocolate y remueve para repartirlos uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Presentación
¡Una delicia de bizcocho ya está listo! Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o decorar con unos trozos de calabaza para darle un toque especial. Sirve este irresistible bizcocho de calabaza y chocolate en una merienda o como postre. ¡Seguro que les encantará a tus invitados!
Beneficios de la Calabaza
Además de ser deliciosa, la calabaza es una hortaliza muy saludable. Es rica en antioxidantes, vitaminas A y C, y minerales como el hierro y el potasio. Así que, al disfrutar este bizcocho, también aprovecharás todos estos beneficios para tu salud.
Variaciones
Puedes darle tu toque personal a este bizcocho de calabaza y chocolate. Por ejemplo, sustituir los chips de chocolate por nueces o almendras troceadas, o añadir un toque de jengibre en polvo a la masa para potenciar el sabor. ¡Anímate a experimentar!
Consejos Extra
Recuerda que si la calabaza tiene demasiada agua, es recomendable escurrirla antes de agregarla a la masa para evitar que el bizcocho resulte demasiado húmedo. Mantén un ojo en el tiempo de horneado, ya que puede variar según el horno que tengas.
Tu Opinión
¿Qué te ha parecido esta receta de bizcocho de calabaza y chocolate? ¿Te animarás a prepararla? ¿Tienes alguna variante favorita que quieras compartir?
¡Me encantaría saber tu opinión amig@ de La Huerta de Berta!
¡Y eso es todo por hoy! Espero que disfrutes mucho de esta deliciosa receta y que la compartas con tus seres queridos. Si tienes alguna pregunta o si necesitas más consejos, no dudes en dejarme un comentario. ¡Nos vemos pronto, y que disfrutes de la magia de la huerta en tu cocina!
