Deliciosas tortitas de calabacín y avena: receta fácil y saludable

Deliciosas tortitas de calabacín y avena: receta fácil y saludable

Hola a todos, soy Berta, ¡bienvenidos a La Huerta de Berta! Hoy quiero compartir con vosotros una receta deliciosa y saludable: tortitas de calabacín y avena. Las tortitas son una excelente manera de incorporar más verduras y fibra a tu dieta, y esta receta es sencilla y deliciosa. ¡Espero que os guste!

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas tortitas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Preparación

Ahora, te explicaré paso a paso cómo preparar estas deliciosas tortitas:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y ralla los calabacines. Escurre el exceso de líquido con un paño limpio.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezcla los calabacines rallados, los copos de avena, los huevos, el queso rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Cocinar las tortitas

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Coloca cucharadas de la mezcla en la sartén y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Variantes y Consejos

Si quieres darle un toque diferente a estas tortitas, puedes añadir hierbas frescas picadas, como albahaca o cilantro, a la mezcla. También puedes probar a servirlas con una salsa de yogur o guacamole. ¡Las posibilidades son infinitas!

Beneficios Nutricionales

Estas tortitas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. El calabacín aporta antioxidantes y vitamina C, mientras que la avena es rica en fibra y proteínas. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu salud!

¿Te animas a probarlas?

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas tortitas de calabacín y avena. Si las pruebas, ¡cuéntame qué te han parecido! Y si tienes alguna pregunta o sugerencia, estaré encantada de escucharte. ¡Comenta aquí abajo y comparte tu opinión!

Gracias por leer La Huerta de Berta. Si tienes alguna duda sobre la receta, no dudes en dejar un comentario. ¡Buen provecho!

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