Hola a todos, soy Berta y bienvenidos a La Huerta de Berta, el lugar donde comparto mis recetas deliciosas preparadas con ingredientes frescos de mi huerta. En esta ocasión, quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas: puré de calabacín con quesitos. Es muy fácil de hacer y ¡sabe increíblemente delicioso!
Ingredientes
Para preparar este puré necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 4 quesitos en porciones
- 2 dientes de ajo
- 50g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de leche (opcional)
Preparación
A continuación, te explico cómo preparar este delicioso puré de calabacín con quesitos:
- Lava y corta los calabacines en rodajas.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio y añade los dientes de ajo picados.
- Agrega las rodajas de calabacín a la olla y rehógalas durante 5 minutos.
- Añade agua hasta cubrir los calabacines y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos.
- Cuando los calabacines estén cocidos, retira del fuego y escurre el exceso de líquido.
- Agrega los quesitos en porciones al calabacín y con la ayuda de un tenedor o un pasapurés, tritura hasta obtener un puré suave. Si prefieres una consistencia más cremosa, puedes añadir un poco de leche.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el puré bien caliente y ¡disfruta!
Consejos extras
Si quieres darle un toque especial a este puré, puedes agregar un poco de queso rallado antes de servirlo o incluso decorar con hierbas frescas.
Beneficios del calabacín
El calabacín es una hortaliza muy versátil y saludable. Es bajo en calorías, rico en fibra, vitaminas y minerales, por lo que es ideal para incluirlo en tu alimentación diaria. Además, su suave sabor hace que sea muy apreciado por niños y adultos por igual.
Los quesitos, el toque especial
Los quesitos aportan cremosidad y un sabor deliciosamente suave al puré de calabacín. También son una excelente fuente de calcio, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para esta receta.
¿Qué maridaje le va bien?
Este puré es ideal para acompañar platos de carne, pescado o incluso como guarnición en cualquier comida. Su suave sabor combina muy bien con una gran variedad de platos, así que ¡anímate a probar diferentes combinaciones!
¿Te animas a preparar este puré?
Espero que te haya inspirado a probar esta deliciosa receta. Si la preparas, cuéntame cómo te ha ido o si tienes alguna variante que quieras compartir. ¡Me encantará saber tu opinión y leer tus comentarios!
¡No dudes en dejar cualquier duda o comentario que tengas! ¡Hasta la próxima!
