Delicioso pure de calabacín con quesito: receta fácil y rápida
Bienvenidos a La Huerta de Berta
Hola a todos, soy Berta y en mi blog quiero compartir contigo mi pasión por los alimentos frescos de la huerta. Hoy te traigo una receta que te va a encantar: puré de calabacín con quesito. Es una receta sencilla, deliciosa y perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes para el puré de calabacín con quesito
Para preparar este delicioso puré necesitarás los siguientes ingredientes:
- Calabacines: 3 unidades
- Papas: 2 unidades
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Caldo de verduras: 500 ml
- Queso crema: 100 g
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del puré de calabacín con quesito
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para disfrutar de un puré lleno de sabor:
- Lava y corta los calabacines, las papas, la cebolla y el ajo en trozos grandes.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los calabacines y las papas, y cocina durante 5 minutos.
- Vierte el caldo de verduras, añade sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retira del fuego y agrega el queso crema.
- Con la ayuda de una batidora, tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Sirve caliente y acompaña con croutones o un poco más de queso. ¡Delicioso!
Beneficios del puré de calabacín
Este delicioso puré no solo es un festival de sabor, sino que también ofrece numerosos beneficios para tu salud. El calabacín es una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que el queso aporta proteínas y calcio.
Además, al ser un plato ligero, es perfecto para cuidar la línea y mantener una alimentación equilibrada. ¡Una combinación perfecta!
Versatilidad en la cocina
Otra ventaja de esta receta es su versatilidad. Puedes adaptarla a tu gusto añadiendo hierbas aromáticas como albahaca o perejil, o incluso un toque de curry para darle un sabor más exótico. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
Comparte tu experiencia
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Me encantará saber cómo te ha ido y si has disfrutado de este delicioso puré de calabacín con quesito!
Gracias por leerme y recuerda que siempre puedes dejarme tus dudas, sugerencias o simplemente saludar. ¡Te espero en la próxima receta! ¡Buen provecho!
