Deliciosas recetas con flores de hojaldre, calabacín y salmón
Hola a todos los amantes de la cocina saludable y creativa, soy Berta y quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y sorprendente que he descubierto recientemente: las flores de hojaldre de calabacín y salmón. Esta es una combinación de sabores y texturas que sin duda conquistará tu paladar. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta exquisita preparación.
Ingredientes
Para preparar estas irresistibles flores de hojaldre necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 calabacines medianos
- 200g de salmón ahumado
- 1 lámina de hojaldre
- Queso crema
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo fresco
Preparación
Para comenzar, lava los calabacines y córtalos en láminas finas. Luego, corta el salmón en tiras delgadas. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en círculos del tamaño deseado. Una vez listos estos ingredientes, sigue estos pasos:
- Unta cada círculo de hojaldre con queso crema.
- Coloca las láminas de calabacín sobre el queso crema, superponiéndolas ligeramente para formar una especie de espiral.
- Agrega las tiras de salmón ahumado sobre el calabacín.
- Salpimenta al gusto y espolvorea un poco de tomillo fresco.
- Dobla los bordes del hojaldre hacia el centro, formando así la flor.
- Bate un huevo y pinta el hojaldre con él.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Servir y disfrutar
Una vez que las flores de hojaldre de calabacín y salmón estén listas, retíralas del horno y sírvelas inmediatamente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu elección. ¡Estoy segura de que sorprenderá a todos tus comensales!
Variaciones y consejos
Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado antes de hornear las flores de hojaldre. Además, si eres amante de los frutos secos, puedes espolvorear almendras laminadas sobre la superficie antes de llevar al horno. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión favorita!
Beneficios del calabacín y el salmón
El calabacín es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, mientras que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular. Esta combinación no solo es deliciosa, ¡también es altamente nutritiva!
¿Te animas a probar esta receta?
¡Cuéntame si te ha inspirado esta receta y si tienes alguna variante que te gustaría compartir! La creatividad en la cocina siempre es bienvenida.
Espero que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas flores de hojaldre de calabacín y salmón. Déjame tus comentarios si tienes alguna duda o si simplemente quieres compartir tu experiencia. ¡Hasta la próxima receta!