Receta fácil para preparar crema de calabacín y zanahoria en Thermomix
Hola amig@s de La Huerta de Berta!
¡Soy Berta y me encanta compartir mis recetas favoritas con vosotros! Hoy quiero hablaros de una de mis cremas favoritas para preparar en la Thermomix: la crema de calabacín y zanahoria. Es una receta súper fácil y deliciosa, perfecta para disfrutar de los sabores de la huerta en cualquier época del año.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 calabacines
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
La preparación de esta crema es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- Pela y corta en trozos los calabacines, zanahorias, cebolla y patata.
- En la Thermomix, añade un chorrito de aceite y programa 5 minutos a 120°C, velocidad 1.
- Añade las verduras cortadas y programa 10 minutos a 120°C, velocidad 1.
- Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta, y programa 25 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. ¡Y listo para disfrutar!
Beneficios para la salud
Esta crema es una excelente manera de incorporar una gran cantidad de verduras a tu dieta. El calabacín y la zanahoria son ricos en vitaminas, minerales y fibra, lo que los convierte en alimentos muy beneficiosos para la salud.
Varianza de la receta
Si te apetece darle un toque diferente, puedes agregar especias como comino o curry para darle un sabor más exótico. También puedes añadir un chorrito de nata al servir para obtener una textura más cremosa.
Presentación y guarnición
Para darle un toque especial a tu crema, puedes servirla con un poco de cebolla crujiente, semillas de calabaza tostadas o un chorrito de aceite de oliva por encima. ¡La presentación cuenta!
Sugerencias adicionales
Si te sobra crema, puedes guardarla en la nevera y consumirla como sopa fría al día siguiente. ¡Está igual de deliciosa!
¡Comparte tu experiencia!
¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa crema de calabacín y zanahoria en tu Thermomix! Si la pruebas, ¡cuéntame tu experiencia y si tienes algún truco especial para darle tu toque personal!
¡No dudes en dejar tus comentarios si tienes alguna pregunta o duda sobre la receta! ¡Espero que te animes a probarla y me cuentes tu opinión! ¡Hasta la próxima!
