Receta fácil de crema de calabacín fría: ¡Preparación con Thermomix!
Hola amig@s de La Huerta de Berta, soy Berta y estoy encantada de saludaros de nuevo. Hoy quiero compartir con vosotros una receta que me fascina: la deliciosa crema de calabacín fría hecha con Thermomix. Si eres amante de las verduras y buscas una opción fresca y saludable para los días de calor, ¡esta es tu receta!
Ingredientes para la crema de calabacín fría
Antes de meternos en la preparación, aquí te dejo la lista de los ingredientes que necesitarás para esta deliciosa crema:
- 4 calabacines grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 700 ml de caldo de verduras
- 150 ml de nata para cocinar
- 1 ramita de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Vamos a comenzar pelando la cebolla y los dientes de ajo. Luego, procedemos a lavar los calabacines y cortarlos en trozos. En la Thermomix, calentamos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Ahora viene el momento mágico: añadimos los calabacines y dejamos que se cocinen un poco junto con la cebolla y el ajo. A continuación, vertemos el caldo de verduras y programamos la Thermomix a 100°C durante 20 minutos.
Emplatado y presentación
Una vez que la crema esté lista, la trituramos junto con la nata para cocinar y el perejil fresco en la Thermomix hasta obtener una textura suave. Luego, la dejamos enfriar en la nevera durante un par de horas. Cuando esté bien fría, ¡ya estará lista para servir!
Sabor y frescura inigualables
Esta crema de calabacín fría tiene un sabor suave y una textura cremosa que la hacen perfecta para los días cálidos. La frescura de los ingredientes se potencia al servirla bien fría, ¡te aseguro que será un éxito en cualquier comida!
Conclusión
Espero que te animes a probar esta receta de crema de calabacín fría hecha con Thermomix. Es sencilla de preparar y el resultado es espectacular. Además, es una excelente forma de incorporar verduras a tu dieta de manera deliciosa. ¡Cuéntame tu experiencia si la pruebas!
Y recuerda, si tienes alguna duda o algún comentario, déjalo aquí debajo. ¡Estoy deseando leerte!
