Receta fácil de crema de calabacín por Ana Sevilla: ¡Deliciosa y saludable!
Hola amig@s de La Huerta de Berta,
Soy Berta y estoy encantada de compartir en este blog una receta deliciosa que no puede faltar en mi cocina: la crema de calabacín. Esta receta es fácil de preparar y se convierte en un plato reconfortante y saludable. Así que, ¡vamos a aprender juntos a hacer esta deliciosa crema!
Ingredientes
Para preparar la crema de calabacín necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
El proceso para preparar la crema de calabacín es sencillo. Sigue estos pasos:
- Pela y corta la cebolla y las patatas en trozos.
- Lava y corta los calabacines en rodajas.
- En una olla, sofríe la cebolla con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Añade las patatas y los calabacines, y rehoga durante unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras, salpimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
- Cuando las verduras estén tiernas, retira del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Sirve la crema en platos hondos y decora con un chorrito de aceite de oliva.
Consejos
Algunos consejos que te pueden ser útiles al preparar esta receta:
- Puedes agregar un poco de leche o nata para darle un toque más cremoso a la receta.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un diente de ajo al sofrito.
- Prueba a servir la crema con un poco de queso rallado o croutons como guarnición.
Beneficios del Calabacín
El calabacín es un alimento muy versátil y nutritivo. Algunos de sus beneficios son:
- Es bajo en calorías y rico en fibra, por lo que es ideal para mantener la línea.
- Contiene vitaminas del grupo B, vitamina C y minerales como el potasio y el magnesio.
- Contribuye a la hidratación del organismo debido a su alto contenido en agua.
Variaciones de la Receta
Si quieres darle un toque diferente a la crema de calabacín, puedes probar algunas variaciones:
- Agregar un poco de curry para un sabor más exótico.
- Incluir un puñado de espinacas para enriquecer la receta en nutrientes.
- Añadir un toque de jengibre para un sabor fresco y aromático.
Servir y Degustar
La crema de calabacín es ideal como entrante o plato principal. Puedes acompañarla con crujientes picatostes o un trozo de pan recién horneado. ¡Será un verdadero deleite para tu paladar!
Comparte tu Experiencia
Si te animas a preparar esta deliciosa crema de calabacín, ¡no dudes en contarme cómo te fue! Me encantará saber tu experiencia y si le diste tu toque personal a la receta. Compartir experiencias en la cocina nos enriquece a todos.
Espero que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararla y déjame tu comentario si tienes alguna duda o si te ha encantado!