Receta de pisto de berenjena y calabacín con Thermomix: fácil y delicioso
Hola amigos de La Huerta de Berta, soy Berta y hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y saludable: Pisto de Berenjena y Calabacín preparado con Thermomix. Esta es una receta fácil, llena de sabor y perfecta para aprovechar los ingredientes frescos de la huerta. Sigue leyendo para conocer todos los detalles y los secretos que hacen de esta receta una de mis favoritas.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pisto vas a necesitar:
– 2 berenjenas medianas
– 2 calabacines pequeños
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
Preparación
El primer paso es lavar y picar finamente las verduras.
Luego, en el vaso de la Thermomix, vamos a sofreír la cebolla y el ajo. Una vez sofritos, añade las berenjenas y los calabacines picados y programa la Thermomix a temperatura Varoma durante 20 minutos a velocidad cuchara.
Sabor adicional
Para darle un toque especial a nuestro pisto, podemos añadir una pizca de comino al sofrito o una cucharadita de pimentón dulce al rehogar las verduras.
Presentación
Sirve el pisto en platos individuales y acompáñalo con un poco de arroz integral o una rebanada de pan casero. ¡Verás qué delicia!
Consejos finales
Recuerda que puedes adaptar la receta añadiendo otras verduras de temporada, como pimientos o tomate. ¡Experimenta y encuentra la combinación perfecta para ti!
Versatilidad
Este pisto es tan versátil que puedes disfrutarlo como plato principal, como guarnición o incluso como relleno para empanadas o pasteles. Es una opción maravillosa para una comida sana y reconfortante.
Saludable y Delicioso
Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de una alimentación saludable sin renunciar al sabor. Al utilizar ingredientes frescos de la huerta, estamos asegurando que nuestro plato esté lleno de nutrientes y beneficios para la salud.
Tu opinión cuenta
¿Te animas a probar esta receta? ¿Tienes algún consejo para mejorarla? ¡Déjame saber en los comentarios tu experiencia y tus trucos especiales! Me encantaría saber tu opinión.
Espero que te animes a preparar este delicioso pisto de berenjena y calabacín en tu Thermomix. Si tienes cualquier duda, ¡no dudes en dejarme un comentario! ¡Hasta la próxima!