Hola a todos, ¡soy Berta! Bienvenidos a La Huerta de Berta, el lugar donde comparto mis recetas deliciosas y saludables utilizando los productos frescos de mi huerto. Hoy quiero compartir contigo una receta que me encanta: berenjena rellena en air fryer.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta necesitarás:
- Berenjenas
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
El primer paso es cortar las berenjenas por la mitad y vaciar la pulpa con cuidado. Luego, vamos a preparar el relleno con el pimiento rojo, la cebolla, el tomate y la pulpa de las berenjenas. Salteamos todo con un poco de aceite de oliva y condimentamos al gusto.
Cocción en el air fryer
Una vez que el relleno esté listo, rellenamos las berenjenas con la mezcla y las colocamos en el air fryer previamente precalentado. Cocinamos durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
Servir y disfrutar
Finalmente, sacamos las berenjenas rellenas del air fryer, las colocamos en un plato y ¡listo! Ya están listas para servir y disfrutar de este plato saludable y delicioso.
Versatilidad
Esta receta es muy versátil, puedes adaptar el relleno a tu gusto agregando otros vegetales o incluso incorporando un poco de queso rallado. ¡Déjate llevar por tu creatividad!
Beneficios de cocinar en air fryer
Cocinar en air fryer es una opción saludable, ya que requiere menos aceite que la cocción tradicional, lo que la hace ideal para mantener una alimentación equilibrada.
Conclusión
Espero que te animes a probar esta receta de berenjena rellena en air fryer. Te aseguro que te encantará el sabor y lo fácil que es de preparar. ¡Cuéntame tu experiencia y si tienes alguna otra receta que quieras compartir!
¡Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en dejarlo abajo! ¡Disfruta tu visita en La Huerta de Berta!
